Glyphosate and AMPA levels in human urine samples and their correlation with food consumption: results of the cross-sectional KarMeN study in Germany.
Arch Toxicol · 2020 · 94:1575-1584 · PMID 32232512 · 등급4 단면·생태 단면조사 · 노출과 잔류 > 인체 바이오모니터링 · 사람 · 식이 · AMPA
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글리포세이트(N-[phosphonomethyl]-glycine)는 전 세계적으로 가장 널리 사용되는 제초제이다. 글리포세이트 노출에 대한 건강 우려로 인해 그 지속적인 사용은 논란의 대상이 되고 있다. 생체 모니터링은 안전성 평가에서 중요한 도구이며, 본 연구는 단면적 KarMeN 연구(독일) 참가자들을 대상으로 식품 섭취 데이터와 연관 지어 글리포세이트 및 그 대사산물인 AMPA에 대한 노출 정도를 확인하는 것을 목표로 하였다. 연구 참가자들로부터 채취한 24시간 소변 샘플에서 글리포세이트와 AMPA 수치를 측정하였다(n = 301). 안전성 평가를 위해, 소변 농도를 기반으로 한 글리포세이트 및 AMPA의 섭취량을 계산하고 이를 글리포세이트에 대한 EU 허용 일일 섭취량(ADI) 값과 비교하였다. 글리포세이트 및/또는 AMPA의 소변 배설량은 식품 섭취 데이터와 상관관계를 분석하였다. 참가자의 8.3%(n = 25)에서 소변 내에 글리포세이트 및/또는 AMPA의 정량화 가능한 농도(> 0.2 µg/L)가 검출되었다. 샘플의 66.5%에서는 글리포세이트(< 0.05 µg/L)나 AMPA(< 0.09 µg/L)가 검출되지 않았다. 나머지 피험자들(n = 76)은 글리포세이트 및/또는 AMPA의 미량 수준을 보였다. 계산된 글리포세이트 및/또는 AMPA 섭취량은 글리포세이트 ADI보다 훨씬 낮은 수준이었다. 소변 내 글리포세이트 배설과 콩류 섭취, 또는 소변 내 AMPA 배설과 버섯 섭취 사이에 유의미한 양의 연관성이 관찰되었다. 글리포세이트가 광범위하게 사용됨에도 불구하고, KarMeN 인구 집단의 글리포세이트 및 AMPA 노출은 매우 낮은 것으로 나타났다. EFSA의 현재 글리포세이트 위험성 평가에 근거할 때, 이러한 수준의 노출은 인간 건강에 어떠한 위험도 제기하지 않을 것으로 예상된다. 특정 식품 섭취와 연관된 검출된 양상은 식품 내 글리포세이트 및 AMPA 잔류물에 대한 보고서와 일치한다.ORIGINAL ABSTRACT
Glyphosate (N-[phosphonomethyl]-glycine) is the most widely used herbicide worldwide. Due to health concerns about glyphosate exposure, its continued use is controversially discussed. Biomonitoring is an important tool in safety evaluation and this study aimed to determine exposure to glyphosate and its metabolite AMPA, in association with food consumption data, in participants of the cross-sectional KarMeN study (Germany). Glyphosate and AMPA levels were measured in 24-h urine samples from study participants (n = 301). For safety evaluation, the intake of glyphosate and AMPA was calculated based on urinary concentrations and checked against the EU acceptable daily intake (ADI) value for glyphosate. Urinary excretion of glyphosate and/or AMPA was correlated with food consumption data. 8.3% of the participants (n = 25) exhibited quantifiable concentrations (> 0.2 µg/L) of glyphosate and/or AMPA in their urine. In 66.5% of the samples, neither glyphosate (< 0.05 µg/L) nor AMPA (< 0.09 µg/L) was detected. The remaining subjects (n = 76) showed traces of glyphosate and/or AMPA. The calculated glyphosate and/or AMPA intake was far below the ADI of glyphosate. Significant, positive associations between urinary glyphosate excretion and consumption of pulses, or urinary AMPA excretion and mushroom intake were observed. Despite the widespread use of glyphosate, the exposure of the KarMeN population to glyphosate and AMPA was found to be very low. Based on the current risk assessment of glyphosate by EFSA, such exposure levels are not expected to pose any risk to human health. The detected associations with consuming certain foods are in line with reports on glyphosate and AMPA residues in food.| 저자 | Soukup, S. T.; Merz, B.; Bub, A.; Hoffmann, I.; Watzl, B.; Steinberg, P.; Kulling, S. E. |
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| 저널 | Archives of toxicology |
| 권·호·쪽 | 94(5), 1575-1584 |
| PMID | 32232512 |
| DOI | 10.1080/19393210.2017.1419509 |
| MeSH | Cross-Sectional Studies; Diet; Dietary Exposure; Environmental Monitoring; Germany; Glycine; Herbicides; alpha-Amino-3-hydroxy-5-methyl-4-isoxazolepropionic Acid; Glyphosate |