Glyphosate in yam from Ghana.
Food Addit Contam Part B Surveill · 2019 · 12:231-235 · PMID 31046629 · 등급8 기타 분석법개발 · 물질과 작용기전 > 분석법 · 사람
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글리포세이트는 여주를 포함한 여러 작물에 가나에서 사용되고 있다. 여주 작물에 잔류 문제가 있을 수 있다는 의혹이 제기되었다. 극성 화합물인 글리포세이트는 생체 매질에서 분석하기 어렵다는 점이 알려져 있다. 본 연구에서는 FMOC-Cl 유도체화(derivatization)를 기반으로 한 글리포세이트 분석법을 정제 과정($\text{CH}_2\text{Cl}_2$)을 추가하여 수정하고, LC-MS/MS를 이용하여 여주 내 글리포세이트 분석을 위해 검증하였다. 그 결과, 검증된 방법은 여주 내 글리포세이트 분석에 효율적이었으며, 회수율은 34%, 직선성은 0.997, RSD는 7%, LOD는 $0.04 \text{ mg kg}^{-1}$, LOQ는 $0.12 \text{ mg kg}^{-1}$이었다. 현장 실험 및 시장에서 분석된 68개 샘플 중 글리포세이트가 검출된 것은 14개 샘플이었으나, 그 농도는 LOQ 미만이었다. 따라서 여주에 포함된 글리포세이트 잔류물은 매우 낮은 수준이어서 인체 건강에 위협을 가하지 않을 것으로 결론지었다.ORIGINAL ABSTRACT
Glyphosate is used in Ghana on many crops including yam. There is the suspicion that there could be residue problems in the yam crop. Glyphosate as a polar compound is noted for its difficulty to be analysed in biological matrices. In this study, the method for glyphosate analysis based on FMOC-Cl derivatization was modified with a clean-up (CH2Cl2) step and validated to analyse glyphosate in yam by LC-MS/MS. The results showed that the validated method was efficient for the analysis of glyphosate in yam, with recoveries of 34%, linearity of 0.997, RSD of 7%, LOD of 0.04 mg kg-1, and LOQ of 0.12 mg kg-1. Out of 68 samples analysed from a field experiment and from markets, glyphosate was detected in 14 samples, but at levels below the LOQ. It is concluded that the yam contained glyphosate residues at very low levels which may not pose threat to human health.| 저자 | Wumbei, A.; Goeteyn, L.; Lopez, E.; Houbraken, M.; Spanoghe, P. |
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| 저널 | Food additives & contaminants. Part B, Surveillance |
| 권·호·쪽 | 12(4), 231-235 |
| PMID | 31046629 |
| DOI | 10.1080/19393210.2019.1609098 |
| MeSH | Dioscorea; Food Contamination; Ghana; Glycine; Herbicides; Pesticide Residues; Plant Tubers; Reproducibility of Results; Glyphosate |