Smartphone-Based Fe-ZIF Nanozyme-Driven Colorimetric Sensing Platform for In Situ Visual Detection of Glyphosate Residues on Fresh Tea Leaves.
ACS Appl Bio Mater · 2026 · 9:1771-1780 · PMID 41521924 · 등급5 동물·현장 현장조사 · 물질과 작용기전 > 화학·물성 · 식이
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글리포세이트는 광범위하게 사용되는 제초제로, 차 생산에서 심각한 식품 안전성 위험을 제기한다. 기존의 검출 방법들은 종종 기기에 의존적이며 복잡한 시료 전처리를 필요로 한다. 본 연구에서는 신선한 찻잎 표면의 글리포세이트 잔류물을 현장에서 직접 검출할 수 있는 혁신적인, 기기 비의존형 센싱 플랫폼을 제시하였다. 이 플랫폼은 높은 과산화효소 유사 활성을 가진 Fe-ZIF 나노자임을 활용한다. 글리포세이트는 킬레이션을 통해 나노자임의 활성 부위를 직접 저해하여, 3,3',5,5'-테트라메틸벤지디아민(TMB)을 산화시키고 청색을 생성하는 능력을 감소시킨다. 이 색 변화는 휴대용 비색 카드를 이용하여 포착하고 스마트폰 RGB 판독을 통해 정량적으로 분석하였다. 본 방법은 생체분자 매개체, 추출 또는 원심분리 단계를 제거한다. 이 방법은 높은 선택성으로 15분 이내에 찻잎 상에서의 글리포세이트 현장 검출을 달성하였다. 본 연구는 신선한 찻잎 표면의 글리포세이트 잔류물에 대한 신속한 현장 선별을 위한 비용 효율적이고 사용자 친화적인 도구를 제공한다.ORIGINAL ABSTRACT
Glyphosate, a widely used herbicide, poses significant food safety risks in tea production. Conventional detection methods are often instrument-dependent and require complex sample preparation. This study presents an innovative, instrument-free sensing platform that enables direct on-site detection of glyphosate residues on fresh tea leaves. The platform utilizes a Fe-ZIF nanozyme with high peroxidase-like activity. Glyphosate directly inhibits the nanozyme's active sites via chelation, reducing its ability to oxidize 3,3',5,5'-tetramethylbenzidine (TMB) and produce a blue color. This color change is captured using a portable colorimetric card and quantitatively analyzed via smartphone RGB readout. The method eliminates the need for biomolecular mediators, extraction, or centrifugation steps. This method achieves in situ glyphosate detection on tea leaves within 15 min, with high selectivity. This work provides a cost-effective, user-friendly tool for rapid field screening of glyphosate residues on fresh tea leaves.| 저자 | Yuan, Y.; Mi, J.; Li, Q.; Shi, J. |
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| 저널 | ACS applied bio materials |
| 권·호·쪽 | 9(3), 1771-1780 |
| PMID | 41521924 |
| DOI | 10.1021/acsabm.5c02315 |
| MeSH | Colorimetry; Glyphosate; Smartphone; Glycine; Plant Leaves; Tea; Herbicides; Materials Testing; Iron; Particle Size |